Informazioni aggiuntive
Weight | 1.5 kg |
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Vitigno: Muller Thurgau I.G.T. Tre venezie
Terreno: sabbioso argilloso.
Ceppi per ettaro: 3.500 circa
Allevamento: Guyot.
Vendemmia: manuale primi settembre.
Vinificazione: dopo un breve contatto con le bucce, la fermentazione del mosto avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata a 18°C. L’affinamento sui lieviti, sempre in vasche d’acciaio, dura per tre mesi.
Maturazione: in botti di acciaio.
Caratteristiche: colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo fruttato con sentori di pera e pesca. Sapore pieno, secco e morbido. Ideale per primi piatti e cibi affumicati.
Servire a: 10 – 12°C.
Alcool: 12.50% vol. circa
Weight | 1.5 kg |
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