Traminer

8,20

Vitigno: Traminer aromatico  I.G.T. Tre venezie

Terreno: sabbioso argilloso.

Ceppi per ettaro: 3.500 circa

Allevamento: Guyot.

Vendemmia: manuale primi settembre.

Vinificazione: dopo un breve contatto con le bucce, la fermentazione del mosto avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata a 18°C. L’affinamento sui lieviti, sempre in vasche d’acciaio, dura per un mese.

Maturazione: in botti di acciaio.

Caratteristiche: colore giallo paglierino intenso. Profumo intenso, aromatico, fruttato. Sapore secco, intensamente aromatico. L’abbinamento ottimale è con piatti delicati come antipasti di pesce, minestre leggere e formaggi a pasta molle.

Servire a:10-12°C.

Alcool :12.50% vol. circa

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Informazioni aggiuntive

Weight 1.5 kg