Prosecco Frizzante D.O.C

9,00

Vitigno: Glera

Terreno: sabbioso argilloso.

Ceppi per ettaro: 3.500 circa

Allevamento: Guyot.

Vendemmia: manuale inizio settembre.

Vinificazione: le uve vengono da subito separate con una pressatura soffice, e la fermentazione del mosto avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata a 16°-17°C.
L’affinamento sui lieviti, sempre in vasche d’acciaio, dura due mesi, il frizzante che si ottiene, ha sfumature d’amabilità che sono il segreto del suo persistente profumo
fruttato e floreale.

Frizzantatura in autoclave

Caratteristiche: La sua vena gradevolmente aromatica, precisa ma lieve, lo rende buon compagno di conversazione tra amici e chiude il pranzo, è magnifico per ogni occasione.

Servire a: 9° – 10° C

Alcool: 11.50% vol. circa

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Informazioni aggiuntive

Weight 1.5 kg