Informazioni aggiuntive
Weight | 1.5 kg |
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Vitigno: Malbech I.G.T. tre Veneze
Terreno: argilloso.
Ceppi per ettaro: 3.600 circa
Allevamento: Guyot.
Vendemmia: manuale fine settembre.
Vinificazione: la fermentazione avviene con macerazione delle uve ben mature, diraspate, per un periodo variabile da 4 a 5 giorni a 27°-28°C con lieviti selezionati.
Maturazione: in botti di acciaio.
Caratteristiche: colore rosso intenso. Profumo vinoso, di frutta fresca. Sapore, quando è giovane, il tannino da un po’ di asprezza che, comunque, risulta piacevole.
Adatto a piatti non molto impegnativi.
Servire a: 18°-20°C
Alcool 12.50% vol. circa
Weight | 1.5 kg |
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